음주와 건강 : 술에 대한 상식, 알코올 대사, 음주가 영양상태에 미치는 영향, 알코올 중독, 건전한 음주법, 술에 대한 잘못된 상식
안녕하세요, 술은 우리 생활에 밀접하게 관련된 문화이자 음식이지만, 잘못된 음주 습관이나 오해로 인해 건강에 해를 끼치거나 사회적 문제를 야기할 수도 있습니다. 이번 글에서는 술에 대해 올바르게 알고 적절하게 즐기는 방법을 알아보고자 합니다. 술에 대한 일반 상식 - 술은 에탄올(에탄올, C2H5OH)이라는 화학물질을 함유한 발효식품입니다. 에탄올은 약리학적으로는 중독성을 갖는 약물로, 중추 신경계를 억제하고 습관성을 유발합니다. - 술은 그 종류에 따라 알코올 함유량이 다릅니다. 일반적으로 맥주는 3~5%, 소주는 16~25%, 위스키는 40~50%, 순도가 높은 술은 60% 이상의 알코올을 함유합니다. - 술은 적당히 마시면 혈관을 확장시켜 혈액순환을 돕고, 심혈관계 질환이나 당뇨병 등의 예방에 도움..
2023. 12. 26.
